Suplementacja zimą

kobiety zimą z przyłożonymi do twarz połówkami cytrusów

W okresie zimowym jesteśmy zdecydowanie bardziej narażeni na niedobory. Dzieje się to z powodu niewystarczającej ilości słońca oraz mniejszego dostępu do świeżych warzyw i owoców. Witaminy i mikroelementy pełnią ważną rolę w naszym życiu. Wpływają m.in. na naszą cerę, włosy, paznokcie a także stan ogólnego samopoczucia. Zmniejszają ryzyko infekcji i zachorowań. Wspomagają odporność organizmu.

Witamina D3

Nazywana inaczej witaminą „słońca”. Produkowana w naszym organizmie poprzez wystawienie ciała na promienie słoneczne. Odpowiada za prawidłowy rozwój układu kostnego a także zapobiega wielu chorobą nowotworowym. Pozytywnie wpływa na układ krążenia. Zalecana małym dzieciom przez cały rok. Przy czym dawka dla 3-18 latka to około 1 tys jednostek. Dzienne zapotrzebowanie na witaminę D3 u osoby dorosłej wynosi 2000j.m na dobę. Taką dawkę można dostarczyć spędzając minimum 20 minut na dworze w zasięgu słońca. Znajdziemy ją również w pożywieniu. Najbardziej bogate w tą witaminę są: tłuste ryby, jaja, przetwory mleczne, mięso, podroby i oleje roślinne.

Witamina C

Inaczej kwas askorbinowy wspomaga w znacznym stopniu odporność organizmu. Wpływa na stan naszej skóry, wspiera pracę układu krążenia oraz działa przeciwnowotworowo. Ma wiele zastosowań m.in. w kosmetyce, wykorzystywany jako silny przeciwutleniacz zwalcza wolne rodniki. Zalecana głównie sportowcom. Jej regularne przyjmowanie zmniejsza ryzyko przeziębienia. Naturalne źródła witaminy C: nać pietruszki, papryka, brukselka, szpinak, marchew, rzodkiewka, brokuły, czarne porzeczki, truskawki, pomarańcze, grejpfruty, cytryny, maliny oraz orzechy włoskie. Łatwo rozpuszcza się w wodzie. Podczas obróbki termicznej w wysokiej temperaturze traci swoje właściwości. Najbezpieczniejszym rozwiązaniem jest kiszenie i mrożenie.

Witamina E

Nosi miano „witaminy płodności” lub „witaminy młodości”. Przeciwdziała zakrzepom, chroni krwinki czerwone, wspomaga prawidłową wydolność mięśni i funkcjonowanie wzroku.Podczas ciąży wspiera rozwój płodu.Podobnie jak witamina C, odgrywa dużą rolę w kosmetyce, gdzie zapobiega procesom starzenia. Skutkami jej niedoborów jest zmęczenie, pogorszony stan kości, zaburzenia neurologiczne, podatność na infekcje oraz anemia. Doskonałym źródłem tej witaminy jest: olej słonecznikowy, migdały, orzechy laskowe i różnego rodzaju nasiona oraz kiełki.

Witamina A

Odgrywa bardzo ważną rolę w procesie widzenia. Wzmacnia układ odpornościowy. Sprzyja regeneracji komórek. Badania wykazują, że w znacznym stopniu wspomaga leczenie trądziku i poprawia elastyczność skóry. Najczęstsze objawy niedoborów: pogorszenie widzenia, przesuszona skóra, zatrzymanie wzrostu, częstsze zachorowania i niebezpieczne dla zdrowia zmiany w układzie nerwowym. Znajdziemy ją w produktach pochodzenia zwierzęcego – retinol oraz pochodzenia roślinnego jako beta – karoten.

Witaminy z grupy B

Poprawiają sprawność intelektualną,nastrój oraz zmniejszają napięcie nerwowe. Ryboflawina odpowiada za funkcjonowanie układu odpornościowego. Sprzyja leczeniu anemii. Niedobory skutkują: częstymi bólami głowy, bardzo powszechną opryszczką, utratą apetytu i zmianą koloru skóry. W pożywieniu dostępna jako orzechy, pestki, jaja, mięso.

Mimo przystępnych źródeł witamin w mroźne dni konieczna może okazać się suplementacja. Daje nam pewność, że w naszym organizmie nie brakuje ważnych elementów. Należy stosować się do zalecanych ilości, w przeciwnym razie grozi nam przedawkowanie, które jest równie niebezpieczne dla zdrowia.


ARE

Kilka przepisów na zdrowotne specyfiki domowej roboty, sprzyjające odporności w okresie zimowym

Rozgrzewający napój z imbiru i kurkumy

Pierwsze chłody to idealny moment, żeby pomyśleć o wzmocnieniu organizmu przed infekcjami, których trudno uniknąć w okresie zimowym. Oczywiście można sięgnąć do aptek po gotowe suplementy diety, ale lepszym i zdrowszym sposobem będzie sporządzenie samemu zdrowej mieszanki. Idealna będzie taka, która uodporni organizm przed wirusami, ale także pomoże już przeziębionej osobie. Na szczęście człowiek coraz bardziej przychyla się ku naturze i przyrodzie pragnie odżywiać się zdrowo oraz dbać o organizm, a natura doskonale mu w tym pomaga. Zobaczmy, więc jak w zdrowy i naturalny sposób przygotować się na ten okres.

 Mikstura przeciwzapalna

Najważniejszym składnikiem w tej miksturze jest kurkuma, ponieważ zawarta w niej kurkumina pomaga w leczeniu infekcji wirusowych oraz pomaga zapobiec infekcjom bakteryjnym. Miód ma właściwości antybakteryjne, niektóre bakterie zwalcza lepiej niż antybiotyki. Imbir rozgrzewa, zwalcza infekcje bakteryjne i wirusowe a także wspomaga odpornośćWarto wprowadzić ją do swojej diety.

Składniki :

  • 2 łyżeczki kurkumy

  • 1/2 łyżeczka goździków

  • 2 łyżeczki cynamonu

  • 1 łyżeczka imbiru

  • 1,5 litra wody

  • miód

Wszystkie składniki mieszamy i gotujemy na wolnym ogniu około 10 minut. Po tym czasie przelewamy ją przez sitko i jest gotowa do spożycia.

Czosnkowy syrop

Ta mikstura jest niezwykle prosta i niezwykle zdrowa. Pamiętaj, że czosnek to naturalny antybiotyk i jest to jedno z najzdrowszych warzyw/przypraw na świecie.  Miód manuka ma silne działanie antybakteryjne i jest to samo zdrowie.

Składniki :

  • 8 ząbków czosnku
  • 80gram miodu manuka
  • 80gram przegotowanej wody

Czosnek posiekaj i wrzuć do naczynia, najlepiej słoiczka, dodaj miód i wodę. Dokładnie wymieszaj i odstaw na 3 dni. Przechowuj w lodówce.

 Napój z imbiru

Skuteczny i naturalny lek na zapalenie dróg oddechowych, grypę czy przeziębienie. Warto stosować go co jakiś czas ponieważ wspomaga odporność organizmu. Syrop z imbiru, cytryny i miodu posiada prozdrowotne właściwości , działa przeciwzapalnie, przeciwwirusowo i antybakteryjnie.

Specyfik najlepiej pić na czczo.

Składniki :

  • 1 świeży Imbir
  • 2 łyżki miodu
  • sok z cytryny
  • 1 szklanka wody

Imbir zetrzyj na tarce dodaj do niego wodę, sok z cytryny oraz miód. Dokładnie wymieszaj.

 Zielona odporność

Cytrusy dostarczają niezbędnej witaminy C, seler naciowy zawiera przeciwutleniacze i związki przeciw zapalne. Marchew jest skarbnicą beta-karotenu.

  • 2 pomarańcze
  • 1 łodyga selera naciowego
  • 1 marchewka
  • 1/2 łyżeczki kurkumy

Wszystkie składniki umieść w wyciskarce lub blenderze ( wtedy dodajemy szklankę wody).

 Malinowe wzmocnienie

Pozytywny wpływ soku z buraka na zdrowie wynika z wysokiej zawartości potasu, żelaza i miedzi. Maliny mają właściwości antybakteryjne.

  • garść malin
  • 1 burak
  • 1/2 łyżeczka cynamonu

Wszystkie składniki umieść w wyciskarce lub blenderze (dodaj szklankę wody).

Pamiętaj, że sezon na przeziębienia w pełni. Warto postawić na zdrowe naturalne sposoby i zacząć już teraz, nawet jeśli żaden wirus nas jeszcze nie dopadł. Z zimowych infekcji możemy wyjść bez konieczności wykupywania wszystkiego, co jest w aptece. Podane propozycje są prozdrowotne, ale także posiadają walory smakowe. Jeżeli każdego dnia dostarczamy naszemu ciału jeden z powyższych specyfików z pewnością ominął nas nieprzyjemne dolegliwości przeziębienia.

NJA

Szybkie, skuteczne metody na bolesne oparzenia. Co warto szybko zastosować?

Kobieta z oparzonym przedramieniem

Każdemu z nas może się przytrafić oparzenie. W przypadku poparzeń I i II stopnia istnieje kilka sprawdzonych domowych sposobów na złagodzenie ran. Niestety w przypadku poważniejszych oparzeń, będziemy zmuszeni skorzystać z pomocy specjalistów. Jakie są więc domowe sposoby na oparzenia? Oto kilka z nich.

Stosowanie aloesu

Najpopularniejszych sposobem na złagodzenie skutków poparzenia jest zastosowanie aloesu. Kosmetyki lub soki z liści tej rośliny pomogą szybko uśmierzyć ból, ale także pomogą w szybszej regeneracji naskórka. Aloes posiada liczne zbawienne właściwości, do których zaliczyć należy także właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne. Poprzez dodanie Aloesu do opatrunku przyśpieszymy regenerację oparzonego miejsca. Tak stworzony opatrunek należy trzymać na ranie przez około dwie godziny. Cały zabieg można powtarzać wielokrotnie.

Zimna woda

Jednym z najprostszych i najszybszych sposobów na szybkie uśmierzenie bólu wywołanego oparzeniem jest skorzystanie z zimnego okładu. Możemy również zastosować metodą szybszą jaką jest włożenie oparzonego miejsca pod strumień zimnej wody. Niska temperatura powoduje obkurczenie się naczyń krwionośnych i nerwów, przez co opuchlizna stanie się mniejsza i nie będzie się rozprzestrzeniać. W przypadku naprawdę silnych oparzeń można również stosować kostki lodu. Przykładamy w tym wypadku lód do oparzonego miejsca i czekamy kilka minut aż opatrunek zacznie działać.

Zioła

Poprzez przyłożenie na poparzone miejsce saszetki zaparzonych ziół, będziemy w stanie znacząco poprawić kondycję poparzonej skóry. Do ziół, które pomogą w znacznym stopniu zaliczyć możemy:

  • Nagietek
  • Rumianek
  • Dziurawiec
  • Czarny bez

Wszystkie z wymienionych ziół posiadają właściwości przeciwzapalne ale także przeciwbakteryjne. Po wykonaniu naparu, możemy przykładać torebki ziół do kilku razy dziennie w celu zmniejszenia oparzenia.

Ogórek i kefir

Z powszechnych sposobów wymienić należy tutaj zastosowanie ogórka, którego plasterki kładziemy na poparzone miejsce. Poprzez dużą zawartość witaminy C warzywo to doskonale sprawdza się jako opatrunek w pierwszych momentach bezpośrednio po oparzeniu. Dodatkowo odżywi on i zregeneruje podrażniony naskórek.

Innym znanym sposobem jest zastosowanie zimnego kefiru. Jest to metoda szczególnie skuteczna w przypadku oparzeń promieniami słonecznymi. Nie oznacza to jednak, że metoda ta nie jest skuteczna przy zwykłych oparzeniach. Rozlanie zimnego kefiru na poparzone miejsce przyniesie nam natychmiastową ulgę, oraz przyśpieszy gojenie się ran.

Czego nie robić przy oparzeniach

W okresie bezpośrednio po oparzeniu nie jest wskazane wykonywanie kilku czynności. Oparzone miejsca powinny być osłonięte przed słońcem przynajmniej przez okres 14 dni od zagojenia się ran. Innym czynnikiem mogącym mieć negatywny wpływ na regenerację naskórka są gorące kąpiele. Unikajmy ich, by skóra mogła w spokoju się regenerować. Zrezygnujmy również z kosmetyków o podwyższonym pH, ponieważ  może podrażniać wrażliwy naskórek.

MŚW

Czy warto zainwestować w fotochromowe okulary korekcyjne? Sprawdzamy!

okulary fotochromowe u uśmiechniętej dziewczyny

Wiele ludzi musi korzystać z okularów, ponieważ mają wadę wzroku, która tego wymaga. Można nosić klasyczne okulary z typowymi szkłami, ale można zdecydować się na inną opcję i wybrać okulary, które nie tylko poprawiają ostrość widzenia, ale również reagują na natężenie światła. Dzięki temu uniknie się konieczności noszenia drugiej pary okularów słonecznych, co czasami może być kłopotliwe. Można wybrać fotochromy czyli „dwie pary okularów w jednej oprawce”.

Fotochromowe okulary korekcyjne – co to takiego?

Fotochromy to okulary, które inteligentnie reagują na natężenie światła. Pod wpływem energii słonecznej zmienia się zabarwienie okularów. Dzięki temu do oczu zawsze dochodzi optymalna ilość światła. Można to zaobserwować, wychodząc na słońce, okulary momentalnie przyciemnią się. Po wejście w cień czy do ciemnego pomieszczenia, okulary z powrotem staną się przezroczyste. Ten drugi proces trwa trochę dłużej, soczewki mogą odbarwiać się do kilku minut. Dzięki tej właściwości fotochromy chronią oczy przez nieprzyjemnym efektem porażenia słonecznego.

Zalety fotochromowych okularów korekcyjnych

Okulary fotochromowe to bardzo dobry wybór do ochrony i korekcji wzroku.  Chronią oczy przed szkodliwym promenowaniem  UVA i UVB oraz nadmiernym światłem. Okulary chronią oczy zawsze, niezależnie czy są zabarwione, czy przezroczyste. Takiej funkcji nie mają tradycyjne szkła. Są wielofunkcyjne, ponieważ zastępują okulary przeciwsłoneczne, są użyteczne zarówno na wewnątrz pomieszczeń, jak i na zewnątrz. Są dobrym rozwiązaniem dla osób, które uprawiają sport na świeżym powietrzu, dużo spacerują, ale także kierują samochodem. Zapewniają dużo wygodę. Warto dodać, że szkła fotochromowe są trwalsze niż szkła tradycyjne. Okuliście zalecają fotochromy dla osób, które cierpią na nadwrażliwość na światło, mają inne choroby oczu. Są idealne dla osób, którym oczy łzawią przy kontakcie z mocniejszym światłem. Tego typu okulary będą działały niczym balsam dla oczu, zapewnią 100% ochrony dla wrażliwych oczu.

Okulary fotochromowe mają wiele zalet, co czyni je bardzo atrakcyjnymi i wartymi wypróbowania. Za wadę można uznać to, że  proces ich przyciemniania i ponownego rozjaśniania zajmuje kilka minut. Ale trzeba się do tego przyzwyczaić. Mimo że ich cena jest nieco wyższa niż klasycznych, warto zdecydować się na zakup fotochromów. Zapewniają dużą wygodę, nie trzeba pamiętać o konieczności posiadania drugiej pary okularów. Nie trzeba zmieniać okularów, wychodząc z pomieszczenia na zewnątrz i odwrotnie. To bardzo wygodne, zwłaszcza dla ludzi młodych, którzy żyją w biegu. Okulary tego typu można dobrać w wielu wzorach, kolorach, można dopasować je do każdego rodzaju oprawek i niemal do każdej wady wzroku. Na rynku dostępne są modele, które zabarwiają się nie tylko na typowe kolory jak brąz czy szary. Są też takie, które mogą zabarwiać się na kolor zielony, niebieski, różowy czy fioletowy. To dobra opcja dla młodych ludzi, którzy chcą się wyróżnić. Takie okulary wyglądają stylowo, na pewno osoba je nosząca, nie pozostanie niezauważona.


DTK

Jaką rolę w codziennej, zdrowej diecie odgrywa… nasza grupa krwi?

Dieta zgodna z grupą krwi

Słowo „dieta” pochodzi z języka starogreckiego i oznacza mniej więcej „styl życia”. Potocznie istnieje przekonanie, że oznacza to jedynie sposób odżywiania nastawiony na utratę zbędnych kilogramów masy ciała. W rzeczywistości można rozdzielić ten termin na cztery, pokrewne aspekty, jak na przykład zwyczajowość, alternatywę, terapię, czy też doświadczenie. W pierwszym przypadku mówimy o podstawowym dziennych posiłkach w danej społeczności. Kolejne rodzaje określają kolejno świadomą chęć rezygnacji lub szukania zamienników, podaż składników odżywczych dostosowaną do leczenia dolegliwości, a ostatecznie element badań naukowych i klinicznych. Jedną z kilku nowych przykładów w fazie obserwacji, ewaluacji efektów jest dieta według grupy krwi wymyślona przez Petera D. Adamo na podstawie teorii lektynowej.

Założenia teorii lektynowej

Stosując duże uproszczenie twórca założenia stwierdził, że gdy człowiek spożywa produkty żywnościowe zawierające lektyny niezgodne ze swoją grupą krwi, doprowadza do aglutynacji. Może to prowadzić do licznych dolegliwości. Na podstawie obserwacji zauważył różnice w szkodliwości niektórych pokarmów w zależności od populacji ludzkiej. Sposób realizacji tej diety opiera się więc na podziale jedzenia na trzy grupy. Pierwsza z nich to produkty wskazane, czyli takie, których białka nie wywołują reakcji układu immunologicznego. Zbiór drugi to dania neutralne o jedynie niewielkiej stymulacji odporności człowieka. Ostatnia część to produkty przeciwwskazane, które powodują gwałtowne odpowiedzi ze strony przeciwciał lub leukocytów.

Przykładowe produkty dla grup krwi

W ten sposób dla grupy krwi „0” poleca się spożywanie baraniny, podrobów zwierzęcych, tłustych ryb, brokułów, cebuli, chrzanu, cykorii, papryki, czosnku, a także dyni. Zabrania się natomiast wieprzowiny, gęsiny, nabiału, pszenicy, kalafiorów, czy ziemniaków. Przedstawiciele „A” powinni jeść głównie ryby, napoje roślinne, ser tofu, kiełki warzywne oraz owoce cytrusowe. Dolegliwości pojawią się po mięsie ptactwa domowego i dzikiego, mleku krowim, wysokoenergetycznych owocach, glutenie. Pacjenci „B” są w stanie trawić większość rodzajów drobiu, sery, kefir, jogurty, orkisz, owies, bakłażany, buraki lub winogrona. Dyskomfort stwierdzą zazwyczaj podczas posiłku z krewetek, kalmarów, małży, bądź orzechów wszelkiego rodzaju. Grupa „AB” jest najbardziej zróżnicowana, podatna na degustacje wielu typów pokarmów, oprócz kukurydzy, truskawek, bananów, granatów i karamboli.

Plusy i minusy diety

Przede wszystkim dieta jest zaskakująco klarowna dla pacjentów, a także raczej mało rygorystyczna. Niestety jej skuteczność bywa podważana na konferencjach naukowych oraz wymaga wielu dodatkowych badań. Dodatkowo może wydawać się subiektywna, czy trudna w realizacji gdy osoba nie lubi jeść dostępnych dla jej grupy krwi produktów.

Każdy rodzaj zmiany w tradycyjnej diecie wymaga konsultacji z lekarzem specjalistą lub wykształconym dietetykiem, którzy w fachowy sposób doradzą odpowiedni sposób postępowania niepowodujący przykrych konsekwencji zdrowotnych dla pacjenta.


KJA

Dbanie o zdrowie nie musi być trudne! Te produkty spożywcze poprawią odporność Twojego organizmu

Owoce i warzywa wzmacniające odporności

Jesień i zima to dwie pory roku, w których jesteśmy podatniejsi na choroby i infekcje, ponieważ odporność naszych organizmów znacznie się obniża. Częściej jesteśmy przeziębieni, męczy nas katar, ból gardła lub stawów. Jak temu zaradzić? Oczywiście można stosować leki oraz syntetyzowane witaminy, ale po co tak robić, jeżeli możemy skorzystać z naturalnych składników, zawartych w wielu produktach spożywczych. Jedząc pyszne, świeże warzywa i owoce świadomie wybierany to co dobre, i przede wszystkim, zdrowe oraz dostarczamy ciału odpowiednią ilość witamin, potrzebnych do zachowania zdrowia.

Ogromne pokłady witamin zawartych w warzywach! Jakie produkty wybrać, aby zachować odporność?

Nawet małe dziecko wie, że warzywa są ogromnym źródłem witamin i dlatego bardzo zdrowo jest korzystać z ich dobrodziejstwa. Najlepsze są warzywa zawierające w sobie dużo witaminy C, która odpowiada za odporność i chroni przed potencjalnymi chorobami.

Jednym z bardziej znanych warzyw sprzyjających odporności jest czerwona papryka. Nie każdy za nią przepada, ponieważ to warzywo charakteryzuje się dość wyrazistym, specyficznym smakiem. Warto jednak wiedzieć, że zawiera w sobie ponad 2 razy więcej witaminy C niż popularna cytryna. Oprócz tego papryka korzystnie wpływa na kondycje skóry, włosów oraz paznokci.

Cebuli nie trzeba nikomu przedstawiać. Często stosuje się ją w domu jako syrop przeciwko przeziębieniu (wykonuje się go bardzo łatwo – kroi się cebulę w paseczki i zasypuje cukrem). Warzywo zawiera w sobie alliinę, czyli naturalny antybiotyk, działający bakteriobójczo oraz wspomagająco na układ odpornościowy.

Bogata w witaminę C jest również kiszona kapusta! Oprócz tego zawiera w sobie środki przeciwwirusowe oraz przeciwbakteryjne, które wspomagają układ odpornościowy i chronią organizm przed potencjalnymi infekcjami czy chorobami. Warto spożywać ją w dużych ilościach zwłaszcza późną jesienią, kiedy ryzyko wystąpienia przeziębienia jest najwyższe.

Czosnek, podobnie jak wymieniona wyżej cebula, również jest znanym warzywem wspomagającym odporność organizmu. Ma ogromne znaczenie, ponieważ zapobiega przed rozpadem komórek, który prowadzi do wielu przewlekłych i trudnych do wyleczenia chorób. Pobudza do pracy system odpornościowy (immunologiczny). W okresie jesienno-zimowym warto jeść go profilaktycznie, aby uchronić się przed przeziębieniem lub grypą.

Owoce – źródło wielu cennych witamin wspomagających odporność

Maliny to bardzo popularne i lubiane, sezonowe owoce. Oprócz tego okazują się być magazynem dla wielu witamin odpowiedzialnych za prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Zawierają w sobie witaminę C, B1, B2 oraz E. Mają właściwości przeciwzapalne oraz hamują postępy chorób.

Cytrusy (tj. grejpfrut, pomarańcz, cytryna, limonka itp.) są chyba najbardziej znanymi owocami z tak pokaźnymi zapasami witaminy C. Oprócz tego wzmacniają odporność organizmu oraz wspomagają produkcję białych krwinek, odpowiedzialnych za walkę z drobnoustrojami chorobotwórczymi. Działają oczyszczająco, przeciwzapalnie i przeciwgrzybiczo, dlatego są niezwykle cenne i potrzebne w codziennej diecie.

Dzika różna to prawdziwa zwyciężczyni pod względem zgromadzonych witamin –  zawiera najwięcej ilości witaminy C oraz z grupy  A, E i B. Zjedzenie zaledwie paru owoców gwarantuje nam poprawę odporności i spełnia nasze dzienne zapotrzebowanie


PDO

Słodzik zamiast cukru – czy to dobry wybór?

Miniaturowe figurki ludzików pracujących przy kostkach cukru

Słodziki to najprościej mówiąc bezkaloryczne zamienniki białego Występują w postaci sypkiej, płynnej a także jako drażetki. Wyróżniamy słodziki syntetyczne i naturalne. Czy słodzików należy się bać? Jaka jest ich prawdziwa twarz? Wszystko opisaliśmy w poniższym artykule.

Słodziki syntetyczne

Bardzo często wybierane środki przez osoby będące na diecie. Nie zawierają kalorii jednocześnie są nawet kilkaset razy słodsze od białego cukru. Używanie tego typu słodzików budzi jednak pewne kontrowersje. Naukowcy od kilku lat toczą spór o to czy syntetyczne słodziki faktycznie są dobre dla naszego organizmu. Zarzuca się im min. że są rakotwórcze, mogą powodować migrenę oraz nasilać depresję. Póki co nie ma jednak jednoznacznej naukowej opinii w tym temacie. Najpopularniejszymi substancjami dostępnymi na rynku są:

  • Cyklaminian sodu
  • Aspartam
  • Acesulfam-k
  • Sacharyna

Słodziki naturalne

Substancje te występują w środowisku naturalnym najczęściej w roślinach takich jak kłącza perzu, brzozy czy też śliwy. Są mniej słodkie od produktów syntetycznych. Charakteryzują się także mniejszą intensywnością od białego cukru, jednak są mniej kaloryczne od niego. Przykładowo 1 g polioli (alkohol cukrowy) dostarcza średnio 2,4 Kcal, podczas gdy 1 g cukru – 4 Kcal. Wśród cieszących się największą popularność naturalnych słodzików wymieniamy:

  • Ksylitol : będący alkoholem cukrowym występującym i pozyskiwanym z drzew brzozy. Ma 40% mniej kalorii od białego cukry a także czternastokrotnie niższy indeks glikemiczny. Za trawienie ksylitolu odpowiedzialny jest specjalny enzym dlatego też, wprowadzanie do diety tego słodzika powinno odbywać się stopniowo aby organizm miał szansę na przyzwyczajenie się do nowego składnika naszej diety a także zdążył wytworzyć odpowiedni enzym.
  • Stewia : jest bogata w witaminy B i C a także wapń, magnez, żelazo, potas oraz cynk. Jak dowodzą badania naukowe składnik ten może obniżać także poposiłkową glikemię.
  • Erytrytol : to naturalny słodzik przypominający do złudzenia zwykły biały cukier. Jest jednak od niego mniej słodki. Zawiera około 70% słodyczy sacharozy. Pozyskuje się go w wyniku naturalnej fermentacji a indeks glikemiczny erytrylolu jest równy zeru.

Zagrożenia słodzików

Obecnie nie ma żadnej literatury naukowej jednoznacznie potwierdzającej rakotwórczość oraz sztuczne wyrzuty insuliny spowodowane przez stosowanie tych produktów. Warto pamiętać jednak, że dla każdego ze słodzików występuje dobowa podaż, która nie będzie wykazywać negatywnych następstw. Przy stosowaniu słodzików należy nie przekraczać zalecanej dawki, ponieważ to może zaszkodzić naszemu zdrowiu.

Słodziki to mniej kaloryczny zamiennik białego cukru, jednak jak w każdym przypadku tak i tu najważniejsze to zachować umiar w jego stosowaniu i pamiętać o nie przekraczaniu zalecanej bezpiecznej dziennej dawki. Produkty te nie powinny stanowić znacznej części naszego codziennego menu a być jedynie niewielkim dodatkiem, którym możemy zastąpić nadmierną podaż na powszechnie używany cukier biały.


JBA

Najczęstsze problemy z oczami – co je wywołuje, jak im zapobiegać?

Kobiece prawe oko wraz z długimi rzęsami

W praktyce lekarza rodzinnego bardzo często zdarzają się pacjenci, cierpiący na dolegliwości ze strony narządu wzroku. Oko z racji na specyficzne położenie oraz bogate unaczynienie, unerwienie jest wyjątkowo podatne na czynniki patologiczne, które bardzo szybko dają objawy utrudniające codzienne funkcjonowania chorego. W szerokim spektrum symptomatologii można wyróżnić co najmniej kilka popularnych problemów z oczami, która dotykają liczne grono osób, a często istnieje stosowna profilaktyka.

Zespół suchego oka

Przyczyną zespołu suchego oka jest niedobór łez lub nieprawidłowy skład oraz struktura filmu łzowego. Doprowadza to do niedostatecznego zwilżania i smarowanie powierzchni rogówki, a także spojówki, dając nie tylko uporczywy dyskomfort miejscowy w postaci uczucia suchości, pieczenia, ale zazwyczaj zagraża poważnymi zmianami organicznymi na powierzchni oka. Aby temu zapobiec warto zastosować kilka prostych operacji, jak na przykład zaprzestanie palenia papierosów, częstsze mruganie, obniżanie temperatury w pomieszczeniu, ograniczenie korzystania z klimatyzacji, czy też zastosowanie specjalnych kropli nawilżających.

Zaćma

W najczęstszej postaci choroby, czyli zaćmie niepowikłanej, mętnienie soczewki rzadko przebiega obustronnie jednocześnie. Z reguły proces chorobowy najpierw atakuje jedno oko, po czym toczy się latami, stopniowo osłabiając funkcję. Przyjmuje się, że jest to najpopularniejszy powód zgłoszenia się z tak zwanym „pogorszeniem widzenia”. Choć trudno jest znaleźć silne dowody na swoistą profilaktykę, oprócz rygorystycznej kontroli chorób przewlekłych, towarzyszących jak cukrzyca i nadciśnienie tętnicze krwi, to uznaje się za wsparcie racjonalną suplementację witaminy C, spożywanie czarnej lub zielonej herbaty, a także ograniczenie węglowodanów prostych w diecie.

Zwyrodnienie plamki związane z wiekiem (AMD)

Choroba jest ściśle skorelowana ze starzeniem się społeczeństwa. W wyniku tej dolegliwości dochodzi do uszkodzenia siatkówkowej plamki żółtej, a następnie rozwoju objawów utraty widzenia, metamorfopsji, ubytków pola wzroku, co doprowadza bez leczenia nieuchronnie do trwałej ślepoty. Oprócz skutecznych badań przesiewowych, jak test Amslera, polegający na wpatrywaniu się w punkt na kraciastej powierzchni i stwierdzeniu ewentualnych zakrzywień linii w odbiorze, można stosować inne nieinwazyjne środki zapobiegawcze. Jednym z bardziej potwierdzonych zabiegów ochronnych jest dieta bogata w luteinę, która gromadzi się w plamce, stanowiąc jej naturalny żółty filtr. Chroni on ten najcenniejszy obszar dna oka przed toksycznym działaniem krótkich fal widma słonecznego. Ponadto warto suplementować witaminy z grupy rozpuszczalnych w tłuszczach, jak na przykład retinol, tokoferol oraz kwas askorbinowy.

Wszystkie symptomy okulistyczne powinny zostać jak najszybciej ocenione przez lekarza praktyka, gdyż pozostawione bez odpowiedniego leczenia mogą w konsekwencji doprowadzić do trwałego uszkodzenia narządu lub częściowej, a nawet w skrajnych przypadkach całkowitej utraty wzroku.


KJA

Te produkty spożywcze uznano za… najzdrowsze na świecie!

czerymoja nazywana jabłkiem budyniowym

Czy można wskazać najzdrowsze produkty spożywcze na świecie? Czy istnieją takie produkty, które wręcz należy włączyć do codziennej diety, aby cieszyć się w pełni zdrowiem? Otóż tak! Niedawno wskazano trzy najzdrowsze produkty na świecie, które wykazują pozytywny wpływ na organizm człowieka. Jak tego dokonano? Zapraszamy do krótkiej informacji na temat najzdrowszych produktów na świecie oraz badaniach, które doprowadziły do stworzenia rankingu super zdrowych produktów.

Specjalistyczne badania nad najzdrowszymi produktami

Niedawno zespół badaczy z USA i Korei Południowej podjął się badania blisko tysiąca nieprzetworzonych produktów spożywczych z całego świata, aby stworzyć ranking tych najzdrowszych na świecie, które wykazują bardzo dobre walory żywieniowe i zdrowotne. Aby tego dokonać użyto zaawansowanych i specjalistycznych metod analitycznych. W toku badań chciano przede wszystkim pokazać i wyróżnić te produkty, które mają niezwykle wysoką wartość odżywczą i powinny być stosowane w zdrowej i dobrze zbilansowanej diecie, tym samym wykazując odpowiednie spełnianie potrzeb żywieniowych człowieka. Wysoka wartość odżywcza ma z kolei polegać na przede wszystkim odpowiedniej zawartości najważniejszych witamin i mikroelementów, profilu kwasów tłuszczowych i pojawieniu się najważniejszych kombinacji pozostałych składników odżywczych. Produkty były oceniane w taki sposób, że wynikiem maksymalnym dla najzdrowszego produktu miał być wynik 1. Jesteście ciekawi, jakie produkty okazały się najzdrowsze na świecie?

Trójka zwycięzców

Pokarmy, które we wspomnianym badaniu otrzymały najwyższe noty to migdały, karmazyn atlantycki i czerymoja. Wszystkie otrzymały wyniki w wysokości od 0,89 do 0,97 punktu, czyli były bardzo bliskie maksymalnego wyniku 1. Warto podkreślić, że średnia ocena wszystkich przebadanych produktów wyniosła 0,3. Jako przykład można podać, że np. kurczak otrzymał tylko notę w wysokości 0,18, co tylko potwierdza, że jego spożywanie należy ograniczyć. Dlaczego akurat te produkty otrzymały takie noty? Odpowiedź poniżej!

migdały na drewnianym stole
Na drugim miejscu uplasowały się zaś migdały. Pamiętajmy jednak, że ich zdrowotne właściwości są w pełni przyswajalne, jeśli spożywamy je bez jakichkolwiek dodatków | fot.: stock.adobe.com

Pierwsze miejsce – czerymoja

Pierwsze miejsce w rankingu zajął produkt o tajemniczo brzmiącej nazwie – czerymoja. Ten niezwykle smaczny owoc tropikalny nazywany jest również często jabłkiem budyniowym. Na drugim miejscu uplasowały się zaś migdały. Pamiętajmy jednak, że ich zdrowotne właściwości są w pełni przyswajalne, jeśli spożywamy je bez jakichkolwiek dodatków w postaci cukru, posypek czy np. czekolady, jak często sprzedane są migdały. Z kolei ostatnie miejsce na podium zajął karmazyn atlantycki. Spytacie pewnie, dlaczego akurat te produkty zostały ocenione tak wysoko i zostały uznane za najzdrowsze na świecie. W przypadku wszystkich produktów wysoki wynik w rankingu naukowców był spowodowany zawartością takich składników odżywczych jak: witamina D, kwas linolowy, cholina, kwas alfa-linolenowy. Warto również podkreślić, że wszystkie składniki występowały w odpowiednich proporcjach będących najbardziej pożytecznymi dla organizmu człowieka.

MZA